Sunday, 18 August 2019, 2:40 PM

खाना-खजाना

रेसिपी: क्या आपने कभी खाई है 'लहसुन की खीर'

Updated on 5 June, 2016, 11:35
 आपने कई तरीके के खीर खाई होगी, लेकिन आपने कभी लहसुन की खीर खाई है...अब आप ये सोचेंगे कि लहसुन की खीर भला कोई कैसे खा सकता है। चलिए हम आपकी इस गलतफैमी को दूर करते हैं और आपको बनाना सिखाते हैं लहसुन की खीर। जानें क्या है इसे बनाने... आगे पढ़े

कच्चे आम की सब्जी

Updated on 27 April, 2016, 23:55
कच्चे आम की चटनी सादे खाने में भी स्वाद ले आती है और इसका अचार भी कम स्वादिष्ट नहीं होता है. आइए इसके चटपटे स्वाद को दें नया जायका और बनाएं इसकी सब्जी... एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     कितने लोगों के लिए : 2 - 4     समय : 15 से... आगे पढ़े

मैंगो सालसा

Updated on 27 April, 2016, 23:53
    आम के मौसम में इसके अलग-अलग स्वाद चखें और आजमाएं मैंगो सालसा की यह लाजवाब रेसिपी...     एक नज़र         रेसिपी क्विज़ीन : सलाद         कितने लोगों के लिए : 1 - 2         समय : 15 से 30 मिनट         मील टाइप : वेज     आवश्यक सामग्री         एक कप पका आम, छिला और टुकड़ों... आगे पढ़े

गर्मी के मौसम में लें ठंडी 'फ्रूट लस्सी' का मजा

Updated on 14 April, 2016, 15:28
नई दिल्ली। अगर आप बाहर की गर्मी से परेशान होकर घर आ रहे हैं और घर आकर आपको ठंडी ठंडी लस्सी मिल जाए तो...सोचकर ही दिल खुश हो जाता है। इसलिए आज आपको लस्सी ही बनाना सिखाएंगे लेकिन सादा लस्सी नहीं फ्रूट लस्सी। जानें क्या है इसे बनाने की विधि। सामग्री... आगे पढ़े

रेसिपी: जानें कैसे बनता है 'आंवले का अचार'

Updated on 10 April, 2016, 13:27
नई दिल्ली। अचार खाने का शौकीन कौन नहीं होता, जाहिर है आप भी होंगे। इसलिए आज हम आपको नए तरीके का अचार बनाना सिखातें हैं। आज हम आपको आंवले का अचार बनाना सिखाएंगे। जानें क्या है इसे बनाने की विधि। सामग्री: 1 किलो ताजा आंवले, 100 ग्राम राई, 100 ग्राम सरसों,... आगे पढ़े

रेसिपी: जानें कैसे बनता है 'वैजिटेरियन कीमा'

Updated on 6 April, 2016, 14:33
नई दिल्ली। अगर आप वैजिटेरियन है तो भी आज हम आपको ऐसा कीमा बनाना सिखाएंगे की आप अंगुली चाटते रह जाएंगे। घबराइए मत हम आपको कीमा ही बनाना सिखाएंगे लेकिन वेजिटेरियन। जानें क्या है इसे बनाने की विधि। सामग्री: 7-8 फूलगोभी, छिली हुई या कीमा बनाई हुई या बारीक कटी हुई ... आगे पढ़े

गुजराती कढ़ी

Updated on 26 February, 2016, 13:24
भारत के हर राज्य का एक अपना जायका है. इसलिए कढ़ी के भी कई स्वाद हैं. इसे गुजरात में खट्टे-मीठे टेस्ट के साथ बनाया जाता है. आइए सीखें गुजराती कढ़ी बनाने का तरीका - एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     कितने लोगों के लिए : 1 - 2     समय : 30... आगे पढ़े

मूंग दाल चीला

Updated on 26 February, 2016, 13:10
ब्रेकफास्‍ट में हेल्‍दी और टेस्‍टी खाना मिल जाए तो सब का मन खुश हो जाता है. मूंग दाल चीला की रेसिपी प्रोटीन, मिनरल और विटामिन से भरपूर है. आज ही इसे घर पर ट्राई करें.   एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     कितने लोगों के लिए : 2 - 4     समय :... आगे पढ़े

लहसुन का अचार

Updated on 26 February, 2016, 13:09
लहसुन अगर दाल और सब्जी में डाला जाए तो यह खाने का स्वाद बढ़ा देता है. लहसुन से बना चटपटा और टेस्टी अचार भी खाने के स्वाद का जायका बढ़ाने का काम करता है और इसकी रेसिपी भी बहुत आसान है... एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     कितने लोगों के लिए... आगे पढ़े

ऐसे आसानी से छीलें पाइनएप्पल

Updated on 26 February, 2016, 13:09
पाइनएप्पल खाने में जितना जूसी और टेस्टी होता है, उतना ही कठिन होता है इसे छीलना. अगर आप इसे सिर्फ छीलने के झंझट की वजह से नहीं खाते तो जानिए इसे आसानी से काटने के कुछ टिप्स... एक नज़र     समय : 5 से 15 मिनट टिप्‍स - पाइनएप्पल खरीदते समय इसके रंग का... आगे पढ़े

एग मसाला

Updated on 26 February, 2016, 13:07
नॉन वेज खाने वालों के बीच अंडे से बनी डिश बहुत पसंद की जाती हैं. यहां सीखें एग मसाला की चटपटी रेसिपी जो बनाने में बेहद आसान है. एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     कितने लोगों के लिए : 2 - 4     समय : 15 से 30 मिनट     मील टाइप :... आगे पढ़े

आपके दूध में मिलावट तो नहीं? ऐसे पता लगाएं!

Updated on 25 February, 2016, 10:59
आजकल हरकोई दूध में होने वाली मिलावट को लेकर परेशान है। लेकिन जानकारी के अभाव में वो सिंथेटिक या मिलावटी दूध और सही दूध के बीच पहचान नहीं कर पाते हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स दे रहे हैं जिनके जरिए आप घर बैठे ही मिलावटी दूध की पहचान... आगे पढ़े

खोया-तिल बाटी

Updated on 4 February, 2016, 15:15
सर्दियों के मौसम में गर्म तासीर की चीजें खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है जानें इसकी रेसिपी - एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     कितने लोगों के लिए : 2 - 4     समय : 30 मिनट से 1 घंटा     मील टाइप : वेज     त्‍योहार : लोहड़ी आवश्यक सामग्री     4 कप... आगे पढ़े

मिक्स वेजिटेबल सूप

Updated on 4 February, 2016, 15:15
बारिश और सर्दी के मौसम में गर्मागर्म खाने-पीने की चीजें बहुत अच्छी लगती हैं, सर्दियों में तो सब्जियां भी फ्रेश आती हैं, तो क्यों न इस बारिश और सर्दी के मौसम में हॉट, हैल्दी और टेस्टी मिक्स वेजिटेबल सूप बनाकर पीया जाए.      एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : स्‍टार्टर्स     कितने लोगों के... आगे पढ़े

रेसिपी: आज नाश्ते में बनाएं पोहा कटले, जानें क्या है इसे बनाने की विधि

Updated on 28 January, 2016, 20:06
अगर सुबह हल्का-फुल्का नाश्ता करने का मूड हो तो आप अपने नाश्ते में अक्सर पोहा ही चुनते हैं। क्योंकि ये हल्का भी होता है, हेल्दी भी और बनाने में भी आसान होता है। लेकिन आज हम आपको पोहे से जुड़ी एक नई डिश बनाना सिखाएंगे। इस डिश का नाम है... आगे पढ़े

रेसिपी: क्या आपने कभी खाई है तुलसी, की चटनी!

Updated on 28 January, 2016, 20:05
अगर हम आपसे पूछे की आपने कितने तरीके की चटनी खाई हैं तो आप क्या कहेंगे, यही ना के आपने टमाटर, पुदीना, लहसुन या नरियल की चटनी खाई है, लेकिन क्या आपने कभी तुलसी की चटनी खाई है। सुनने में आपको लग रहा होगा के तुलसी की चटनी कहां बनती... आगे पढ़े

झटपट बनाए राजस्थानी पापड़ की सब्जी

Updated on 28 January, 2016, 19:12
पापड़ की सब्जी राजस्थानी की व्यंजनों में से एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट पकवान है। मेवाडी खाने में ताजी सब्जियों का कम प्रयोग किया जाता है, लेकिन इसका मतलब ह नहीं हैकि इसमं शाकाहारियों के लिए कोई कुछ भी नहीं है। इस डिश में पापड होता है, जिसे दही वाली ग्रेवी... आगे पढ़े

रेसिपी: ऐसे बनाएं घर बैठे सोयाबीन, का डोसा

Updated on 26 January, 2016, 15:03
 यूं तो डोसा एक साउथ इंडियन डिश है लेकिन ये एक ऐसी डिश है जो न केवल साउथ में बल्कि पूरे देश में बड़े ही शौक से खाई जाती है। वैसे डोसा तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन क्या आपने कभी सोयाबीन का डोसा खाया है। अगर नहीं तो... आगे पढ़े

झटपट बनाए चटपटी आलू की कचौड़ी

Updated on 16 January, 2016, 19:16
 आलू की कचौड़ी सुबह नाश्‍ते या फिर स्‍नैक के तौर पर खाई जा सकती है। जिस दिन आपके बच्‍चों की छुट्टी हो या फिर आप खुद ऑफिस से छुट्टी पर है तो आलू की कचौड़ी बनाना ना भूलें। आप इसे शाम को चाय के साथ भी खा सकते है। तो... आगे पढ़े

रेसिपी: क्या आप जानते हैं कैसे बनती है चुकंदर की लस्सी

Updated on 13 January, 2016, 18:06
नई दिल्ली। लस्सी तो आपने अपने जीवन में कई बार पी होगी लेकिन क्या आपने चुकंदर की लस्सी पी है। सुनने में ये जरूर थोड़ा अजीब लगे लेकिन ये होती बहुत स्वादिष्ट है और इसे बानाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी। जानें क्या है इसे बनाने की... आगे पढ़े

रेसिपी: घर पर बनाएं बिना अंडे का फ्रूट एंड नट केक

Updated on 27 December, 2015, 9:00
हम आपको बता रहे हैं केक बनाने के रेसिपी जिससे आप घर बैठे केक बना सकते हैं। हम आपको बता रहे हैं बिना अंडे का फ्रूट एंड नट केक बनाना। इस केक को बनाते वक्‍त इसमें तरह तरह के प्रकार का ड्राई फ्रूट इस्‍तमाल कर सकती हैं। केक को ठंडा... आगे पढ़े

पोहा ढोकला

Updated on 11 December, 2015, 9:24
    रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     कितने लोगों के लिए : 2 - 4     समय : 30 मिनट से 1 घंटा     मील टाइप : वेज, ब्रेकफास्‍ट आवश्यक सामग्री     500 ग्राम पतला पोहा     250 दही     1 चम्‍मच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट     2 चम्‍मच तेल     आधा चम्‍मच राई व जीरा     नमक स्वादानुसार     1/4 चम्‍मच... आगे पढ़े

वेज पिज्जा

Updated on 11 December, 2015, 9:23
अब पिज्जा खाने के लिए आपको कहीं ऑनलाइन ऑर्डर करने की या बाहर जाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि अब आप घर में बना सकते हैं वेज पिज्जा जिसे सीखने के लिए आपको आना होगा पकवानगली. एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इटैलियन     कितने लोगों के लिए : 1 - 2     समय... आगे पढ़े

एगलेस चॉकलेट कूकर केक

Updated on 11 December, 2015, 9:22
चॉकलेट केक किसको पसंद नहीं होगा पर कुछ लोग वेजिटेरियन होने की वजह से केक खा नहीं पाते इसलिए खास शाकाहारियों के लिए पकवानगली पेश कर रहा है, एगलेस चॉकलेट कूकर केक रेसिपी. एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     कितने लोगों के लिए : 2 - 4     समय : 30 मिनट... आगे पढ़े

चॉकलेट कूकर केक

Updated on 11 December, 2015, 9:21
केक फ्लेवर्स में चॉकलेट फ्लेवर, तो सभी का मन पसंद है और जब कोई भी फेवरेट चीज अपने हाथ से बना कर खाई जाए तो उसका टेस्ट डबल हो जाता है, इसलिए चॉकलेट केक का स्वाद बढ़ाने के लिए आप खुद बनाएं चॉकलेट कूकर केक. एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन    ... आगे पढ़े

गाजर का मुरब्बा

Updated on 11 December, 2015, 9:20
मीठे में गाजर का हलवा तो आपने खूब खाया होगा. लेकिन गाजर का मुरब्बा भी इस मामले में कम नहीं है. हालांकि इसमें चीनी डलती है लेकिन गाजर के स्वास्थ्यवर्धक गुणों को देखते हुए इसे सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है. एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     मील टाइप... आगे पढ़े

लहसुन की चटनी

Updated on 11 December, 2015, 9:19
लहसुन खाने से आपके पेट का पाचन सही रहता है, साथ ही साथ डायबिटीज में भी लहसुन फायदेमंद है, तो चलिए इतने सारे फायदों से भरपूर लहसुन की चटनी बनाना सीखते हैं. एक नज़र     रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन     कितने लोगों के लिए : 2 - 4     समय : 5 से 15... आगे पढ़े

बनारसी लाल मिर्च का अचार

Updated on 11 December, 2015, 9:18
बनारसी साबूत लाल मिर्च का अचार खाने में बहुत अच्‍छा लगता है. इसकी रेसिपी आसान है और ये घर में बहुत स्‍वादिष्‍ट बन सकता है. एक नज़र     समय : 1 से 1.5 घंटे आवश्यक सामग्री     बनारसी लाल मिर्च 250 ग्राम     1/4 कटोरी राई की दाल     1/4 कटोरी नमक     2 चम्मच लाल मिर्च... आगे पढ़े

व्रत में खाने की टेंशन अब खत्म, घर पर ऐसे बनाएं कच्चे केेले के कोफ्ते

Updated on 1 December, 2015, 8:53
अगर आपका व्रत है और आपका मन कुछ टेस्टी खाने का कर रहा है लेकिन आप लहसुन प्याज भी नहीं का सकतीं तो परेशान ना हों। आज हम आपको बातएंगे ऐसी डिश जो बेहद टेस्टी भी है और आप इसे व्रत के दौरान भी आसानी से खा सकती हैं। ‘कच्चे... आगे पढ़े

चावल के बारे में ये खास बातें जानते हैं आप!

Updated on 30 November, 2015, 9:35
चावल हमारे भोजन का खास हिस्सा है। कुछ लोगों का पेट बिना चावल के भरता ही नहीं। पर क्या आप चावल के बारे में वो तमाम बाते जानते हैं, जो जानने चाहिए, कुछ बेहद अलग? नहीं, तो आईबीएनखबर.कॉम आपको चावल के बारे में 8 खास बाते बता रहा है, जिनके... आगे पढ़े

रेसिपी: अब घर पर बनाऐं बेसन की खोया बर्फी

Updated on 29 November, 2015, 9:38
नई दिल्ली। आज हम आपको बनाना सिखाएंगे बेसन की खोया बर्फी। आपने खोए की बर्फी तो बहुत बार खाई होगी लेकिन क्या आपने बेसन की खोया बर्फी खाई है। अगर नहीं तो घबराइए मत क्योंकि अब बेसन की खोया बर्फी खाने के लिए आपको बाजार जाने की भी जरूरत नहीं... आगे पढ़े

Sunday Special (रेसिपी) अब छुट्टी पर परिवार को खिलाएं लजीज दही कबाब

Updated on 22 November, 2015, 0:17
छुट्टी के दिन परिवार के सदस्य अक्सर कुछ नया खाने की फरमाइश करते हैं तो आज हम आपको बता रहे हैं झटपट 15 से 30 मिनट में तैयार हो जाने वाला दही कबाब। आवश्यक सामग्री एक कप पानी निकाला हुआ दही 2 से 3 बड़े चम्मच भुना हुआ बेसन 2 से 3 बड़े चम्मच... आगे पढ़े

इस सर्दी ऐसे बनाएं मटर के कोफ्ते

Updated on 21 November, 2015, 14:05
नई दिल्ली। सर्दियों में मटर का इस्तेमाल अधिकतर सब्जियों के साथ किया जाता है और ज्यादातर लोग मटर से बनी चीजें पसंद भी करते हैं। मटर का इस्तेमाल कर बहुत सी चीजें बनाई जा सकती हैं। हम आपको बता रहें हैं मटर के कोफ्ते बनाने की विधि। मटर के कोफ्ते बनाने... आगे पढ़े

घर पर ऐसे बनाएं लजीज पनीर टिक्का

Updated on 27 October, 2015, 17:57
नई दिल्ली। पनीर टिक्का आपने बाहर तो बहुत बार खाया होगा पर क्या कभी आपने कभी बनाने का ट्राई किया। नहीं ना,  चलिए आज हम आपको बताते हैं पनीर टिक्का बनाने की विधि: सामग्री:     पनीर - 250 ग्राम     दही - 100 ग्राम (आधा कप)     नमक - स्वादानुसार (3/4 छोटी चम्मच)     काली... आगे पढ़े

... तो ये है अंडा उबालने का सही तरीका!

Updated on 27 October, 2015, 17:57
लंदन। अंडा उबालने का भी खास तरीका होता है? अगर आप बिना किसी खास सावधानी के अंडा उबालते और खाते आए हैं, तो रुकिए और ये खबर पढ़िए। जी हां, अंडा उबालना भी कोई सामान्य प्रक्रिया नहीं है, बल्कि इसे उबालने का भी एक तरीका है, जो एक ब्रिटिश शोधकर्ता... आगे पढ़े

...यूं खुद पहचानें खाने की चीजों में मिलावट

Updated on 27 October, 2015, 11:21
फेस्टिव सीजन हो या नॉर्मल, बाजार में मिलावटी चीजों का मिलना आम हो गया है। ये मिलावट इतनी बारीकी से की जाती है कि असली खाद्य पदार्थ और मिलावटी चीजों में पहचान कर पाना काफी मुश्किल हो जाता है। यही वजह है कि इसका बुरा असर हमारी सेहत पर पड़ने... आगे पढ़े

क्या आपने कभी खाया है अदरक का कोरमा

Updated on 19 October, 2015, 18:19
नई दिल्ली। नॉनवेज खाने की बात हो कोरमे का जिक्र न हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता वैसे तो आपने कई तरीके के कोरमा खाए होंगे क्योंकि कोरमा नॉनवेज में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली डिश है। लेकिन क्या आपने अदरक का कोरमा खाया है। सुनने में थोड़ा अजीब... आगे पढ़े

नवरात्र स्पेशल: ऐसे बनाएं टेस्टी मूंगफली की बर्फी

Updated on 19 October, 2015, 11:36
नई दिल्ली। आज से नवरात्रि शुरू हो गया है, नवरात्र में कई लोग 9 दिनों का व्रत रखते हैं, व्रत में क्या खाएं ये लोगों के लिए बड़ी मुश्किल रहती हैं, लोगों के पास व्रत में खाने के लिए कुछ ज्यादा ऑप्शन नहीं होता, लेकिन हम आपकी मुश्किल आसान कर... आगे पढ़े

मखाना कतली

Updated on 2 September, 2015, 10:33
कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 100 ग्राम मखाने, 100 ग्राम चीनी, 2 टे.स्पून गोंद, 2 टे.स्पून खरबूजे के बीज, 1 कप सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ), 1/2 कप सूखी मेवा (काजू, बादाम, किशमिश, चिरौंजी), 100 ग्राम घी। विधि : एक कड़ाही में 1 टे.स्पून घी डालकर गोंद फ्राई कर लें, जब... आगे पढ़े

चने-राजमा स्पेशल

Updated on 31 August, 2015, 9:29
सामग्री : 1 कप चना, 1/2 कप छोला, 1/4 कप राजमा, एक छोटा टुकड़ा अदरक, 2-3 हरी मिर्च, 4 बड़े टी स्पून मक्खन, 2 बड़े टी स्पून क्रीम, 3 टमाटर कटे हुए, 2 प्याज कटी हुई, 7-8 जवा लहसुन, 1 टी स्पून जीरा, 1 चुटकी हींग, 2 टी स्पून लाल मिर्च... आगे पढ़े

साबुत मूंग दाल

Updated on 31 August, 2015, 9:28
कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : 1 कप साबुत मूंग दाल, 4 कप पानी, 1 टुकड़ा दालचीनी, 1 मोटी इलायची, आधा टी स्पून जीरा, आधा टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, आधा टी स्पून हल्दी, नमक स्वादानुसार। तड़के के लिए- 1 प्याज, 1 टे स्पून अदरक लहसुन (बारीक कटा हुआ), 1 टमाटर, 2... आगे पढ़े

अरहर की खिचड़ी

Updated on 30 August, 2015, 9:05
कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : 1 कप अरहर की दाल, डेढ़ कप चावल, स्वादानुसार नमक, 1 तेजपत्ता, 1 हरी मिर्च कटी हुई, 1 बड़ी इलायची, 1 बड़ा प्याज लंबा कटा हुआ, 1 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टेबलस्पून रिफाइंड ऑयल/ देसी घी, 1 कली अमचूर (खटाई)। विधि : 1.... आगे पढ़े

चिली मशरूम

Updated on 28 August, 2015, 9:16
कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : मशरूम - 10, मैदा - 4 टेबल स्पून, कॉर्न फ्लोर - 2 टेबल स्पून, यलो कैप्सिकम - 1/2 कप, ग्रीन कैप्सिकम - 1/2 कप, रेड कैप्सिकम - 1/2 कप, हरा धनिया- 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ), तेल- 2-3 टेबल स्पून, टमैटो सॉस -... आगे पढ़े

फ्रेंच सैंडविच

Updated on 27 August, 2015, 8:23
सामग्री : 1 बड़े आकार वाली डबलरोटी, 100 ग्राम चीज, 250 ग्राम खीरा (छोटे आकार का), 250 ग्राम टमाटर, धनिया पत्ती, टोमेटो सॉस अथवा टमाटर धनिया की चटनी। टमाटर धनिया की चटनी के लिए: 2 बड़े आकार के टमाटर, हरा धनिया (एक छोटी गड्डी), लहसुन आवश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार। कितने लोगों के लिए : 6 विधि... आगे पढ़े

गुलाब जामुन

Updated on 26 August, 2015, 7:59
कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : 1/4 कप पनीर, डेढ़ कप खोया, 1/4 टी स्पून मीठा सोडा, आवश्यकतानुसार केसर, 3 टे.स्पून मैदा, 2 कप चाशनी, 1/2 टी स्पून हरी इलायची पाउडर, तलने के लिये घी। भरावन की सामग्री: केसर, पिस्ता, हरी इलायची पाउडर। विधि : 4 कप पानी में केसर, चीनी डालकर गाढ़ी चाशनी... आगे पढ़े

आलू-कुट्टू परांठा

Updated on 24 August, 2015, 7:54
कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 2 कप कुट्टू का आटा, 1 टेबल स्पून सेंधा नमक, 2 आलू उबले और मसले हुए, 1/2 टी स्पून अदरक, तलने के लिए शुद्ध घी। विधि : आटे में आलू, बारीक कटा हुआ अदरक, किशमिश, जीरा पाउडर और नमक डालकर मिलाएं। फिर मिर्च और हरी धनिया... आगे पढ़े

केले के चिप्स

Updated on 24 August, 2015, 7:54
कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : तलने के लिए तेल, सेंधा नमक स्वादानुसार, 5-6 कच्चे केले। विधि : केलों को छीलकर नमक मिले ठंडे पानी में डाल दें। चिप्स स्लाइजर से केले के चिप्स काटकर पानी में डालते जाये। 10 मिनट बाद पानी से निकालकर कपड़े से अच्छी तरह पोछ लें। अब कड़ाही... आगे पढ़े

भिंडी का रायता

Updated on 23 August, 2015, 8:51
कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : 15-20 भिंडी, 2 कप दही, नमक स्वादानुसार, 1/4 टी स्पून हींग पाउडर, 1/4 टी स्पून मेथी, 1/2 टी स्पून सरसों, 2 लाल मिर्च, 10-12 करी पत्ते, 1 टे.स्पून तिल का तेल, 6 टे.स्पून तेल तलने के लिए। विधि : भिंडी को बारीक काट कर पेपर पर... आगे पढ़े

बंदगोभी का रायता

Updated on 23 August, 2015, 8:50
कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : 2 कप दही, थोड़ी सी बंदगोभी की पत्तियां (बारीक कटी), 1 टी स्पून भुना जीरा पाउडर, 2 हरी मिर्च (बारीक कटी), 1 टुकड़ा अदरक, 1 टी स्पून चीनी, थोड़ा सा हरा धनिया, लाल मिर्च और नमक स्वादानुसार। विधि : दही को अच्छी तरह फेंट लें अब... आगे पढ़े

टमाटर सालन

Updated on 22 August, 2015, 9:08
कितने लोगों के लिए : 6 सामग्री : टमाटर (देशी) - 500 ग्राम। गे्रवी के लिए- टमाटर - 3, हरी मिर्च - 2, अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा, काजू - 2 टेबल स्पून, क्त्रीम या मलाई - आधा कप, साबुत काली मिर्च - 10-12, लोंग - 4, दाल चीनी - एक इंच का... आगे पढ़े