सामग्री 

बची हुई आलू गोभी की सब्जी- 2, प्याज- बारीक़ कटा हुआ, उबले आलू-1, नमक-स्वादानुसार, चाट मसाला, धनिया पत्ता-1 चम्मच, मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच, गरम मसाला-1/2 चम्मच, हींग-1/4 चम्मच, ब्रेड चूरा-1 चम्मच, तेल-2 चम्मच  

बनाने का तरीका

  • सबसे पहले आप बची हुई आलू गोभी की सब्जी में प्याज, उबले आलू, नमक और मिर्च पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
  • इसके बाद ब्रेड चूरा को छोड़कर अन्य सामग्री को भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए और कटलेट के आकार में बना लीजिए।
  • इधर एक पैन में तेल गर्म होने के लिए रख दीजिए। अब कटलेट को ब्रेड चूरा में अच्छे से लपेटकर फ्राई कर कर लीजिए।